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成都二手咖啡机转让@文咖啡

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市民觉得酸苦涩口不对味

专业好咖啡没加糖和奶精

对于专业选手们制作的好咖啡，普通市民觉得如何呢？昨日，一些观众有幸品尝了现场制作的咖啡，不过对于这种专业人士眼中最纯粹的好咖啡，却因为没有加入糖和奶等添加物，让观众直呼“接受不了”。“入口感觉酸、苦、涩口。”一些观众对此评价。

“真正的咖啡，就是这种原汁原味、不添加任何其他材料的饮料。”参赛选手和评委们认为，这才它的魅力所在。目前在成都，只有在一些小咖啡馆，才能喝到这种纯粹的咖啡。“价格和一般的咖啡差不多，并不是想象的那么昂贵。”一名选手告诉记者，现在不少成都市民已开始买咖啡豆自制咖啡，不同品种、不同味道的咖啡被越来越多的人所接受。

据了解，在持续2天的比赛中，将共有18名成都咖啡师陆续上阵，争夺2013世界虹吸壶咖啡大赛成都赛区冠军。前三名将进入中国赛决赛，有机会代表中国参加在日本举行的世界总决赛。

成都晚报记者 程璞 摄影 李杨

本文来源：四川新闻网-成都晚报

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四川新闻网成都10月25日讯（记者 郭江涛 李固远）最近5年来，中国咖啡业的发展愈来愈为世界所瞩目，消费者增长速度很快。5年前消费速溶咖啡与烘焙咖啡之比为9：1，现如今这个比例降到了4：1，说明了消费烘焙咖啡的人数在增多，随之增多的咖啡店成为了人们交谈、休息以及工作的好地方。但到日前为止，中国咖啡业与国外相比还处在初级阶段。

昨（24）日，巴西农业部咖啡司司长罗伯特·奥利维拉·席尔瓦借第八届食博会在成都召开的机会，与四川咖啡业内的资深专家、种植咖啡的企业家等进行了探讨，深入了解了中国咖啡业的现状，并介绍了巴西咖啡业的发展历程，畅谈了中国咖啡与世界咖啡融合之路。

席尔瓦（中）认真聆听国内专家介绍中国咖啡业现状 　　据了解，咖啡的销售在国内一线城市比较火爆，排名第一的是上海，其次是北京，大多是以意式咖啡为主。成都作为一个世界闻名的休闲之都，将凭借自身优势条件打造咖啡业中的“中国第三城”，但成都早已成为咖啡培训的一流城市。近年来的“国际咖啡师大赛”第一名都是来自四川的选手，且创造了目前最好的成绩。 　　还担任着国际咖啡组织执行主席的席尔瓦，对12年前整个成都市区内的咖啡店只有几家，如今已发展到了400多家，并以几何式的形式增长表示很惊奇。在了解到目前中国咖啡业的发展还处于初级阶段、消费人群在一线城市比较集中时，他畅谈了在中国咖啡与世界咖啡融合的道路上的很多问题，建议中国国内咖啡企业之间应多交流，与国外的咖啡企业也应加强联系，以缩短国内企业间及与国外企业的距离，将咖啡平民化。

 

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什么才是好咖啡？

足够的礼仪+新鲜的咖啡豆

“喝咖啡跟喝茶一样，有自己的文化和仪式。”下场后的黄剑并没有休息，而是像对待老朋友一样仔细清理着刚刚用过的器皿。他告诉成都晚报记者，他真正接触咖啡才2年多时间，以前他和大多数人一样，认为咖啡就是开水冲粉、加上方糖奶精就行。直到真正进入这个行业，才知道这里面其实有这么多门道。“每个产地的豆子味道不一样，同一种豆子水温不同味道不一样，水的比例、豆子的多少，出来的味道又不一样……”说起咖啡，黄剑滔滔不绝。而他心目中的好咖啡，除了制作过程中一定要保持足够的礼仪和优雅外，就是一定要使用最新鲜的咖啡豆。

评委来成都不敢去吃火锅

保持味觉清爽忌烟酒辛辣

本次大赛的主评委是来自台湾的蔡清洲先生。蔡先生头发花白，从事咖啡行业已35年。他眼中的好咖啡，是什么样呢？蔡先生说，只要自己认为对味、适合的，就是一杯好咖啡，它可以是酸、香、苦、回甘，对味就好。不过作为一杯参赛的好咖啡，仍有一定的评判标准，比如选手的技术、态度、感悟，最终成品的酸、苦、甘是否饱满融洽等等。蔡先生介绍，在比赛中，除了对咖啡的香气、味道进行打分外，选手在制作过程中表现的动作、仪态等打分项就超过了10个。“作为一个咖啡评委，一定要保持味觉的清爽，不能喝酒抽烟吃辛辣。”蔡先生告诉记者，来到成都后，他和其他评审一直忍着没有吃地道的成都火锅。

 

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冲咖啡门道多 看咖啡师表演“咖啡道” 2013-08-04 04:54:17　来源: 成都晚报(成都)　有0人参与分享到 一杯咖啡有没有高下之分？什么样的咖啡才算是好咖啡？昨日，首次来到成都的2013世界虹吸壶咖啡大赛现场，18名本土咖啡师就凭借自己对咖啡的感悟，做出了不添加糖和奶精、最为纯粹的好咖啡。不过，与大多数人印象中咖啡的香甜浓郁不同，出自专业选手的好咖啡都是酸苦回甘的。除了味道上的差别，选手们在炮制一杯好咖啡时的精雕细琢、耗时耗力，更体现出咖啡文化的真正魅力。

一杯咖啡耗时30分钟

擦器皿、叠方巾、磨咖啡豆、渗透

昨日11时许比赛正式开始。第一个上场的是27岁的本土咖啡师黄剑。上场后，黄剑有条不紊地用5条不同颜色的毛巾，擦拭着不同的玻璃器皿，再将器皿一一摆放在合适的位置；深色的方巾叠成菱形，经几次左右调试后铺在咖啡桌上，旁边放着纸巾、清水杯……一杯咖啡还未开煮，比赛时间就在这近似仪式的准备工作中过去了一半。

用小勺将咖啡豆从量杯中取出，仔细比照刻线，不能多也不能少；研磨成粉盛入杯中，等待适度的开水在虹吸壶中上下渗透……比赛规定的30分钟时间所剩无几。比赛进入倒计时，黄剑精心调制的咖啡终于出炉了。端上托盘，手搭毛巾，礼貌地躬身后，一杯纯正的黑咖啡送到评委面前。

 

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成都“老官山”漢墓發掘現場

近日，成都文物考古研究所通報了對成都“老官山”漢墓搶救性考古發掘的成果。“老官山”漢墓目前出土遺物共計620余件。此外還出土了920余支簡牘，據考古專家分析，其中疑似含有失傳已久的扁鵲派醫書，堪稱重要發現。圖為發掘現場出土的大量珍貴文物(12月17日攝)。

(來源:山西日報)

 

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昨日9:40当执法队伍行至兴蜀军市场的7号冷冻仓库前时，仓库管理员却当场将大门关闭锁门离去。上午11点过，市场管理方方才出面协调将仓门打开，执法人员才得以进入冻库检查。

“对不起，你们能不能先去办公室坐一下”，兴蜀军市场管理方一名“负责接待”的女性工作人员一边焦急地通着电话，一边将执法队伍向与冻库相反的方向指引。在执法人员强烈要求下，该工作人员同意前往7号库。经过三次转弯后，执法人员看到了冷藏库的院门，来到了冷藏库所在的院落。但记者发现，在该工作人员的带路下，执法队走的是绕了路的冷藏库后门，正门早已“被路过”。

冷藏库前，该工作人员对执法人员称，市场负责人已经在从家赶来的路上，“有些堵车”，让执法人员等待，只有负责人来了才能决定让人进入。这个时候，一名穿着军绿色大衣的工作人员快速走到仓库门，用一把漆黑的铁锁“哐当”一声锁住了冻库的大门，并当着执法人员的面转身离开。吃了闭门羹，执法队员分出两队抽查其他商家，另一组成员则被留在7号库的院中。

长达40分钟的等待后，自称是市场负责人的男子出现，然而他表示自己没有仓库钥匙。上午11时，执法人员抵达仓库一小时后，关库门的工作人员闫女士打开了库门。

对于兴蜀军市场7号冷库上锁一事，成华区马庆副局长承认这是一次执法遇阻。马局长告诉记者，在工商执法过程中，商家关门、走人、执法受阻的情况时常遇到，“毕竟我们也不能撬锁、踢门”。马局长称，只有在特殊情况下，如发生暴力等行为的紧急情况下，才能让公安等协助执法。市工商局相关负责人熊处长称，工商已摸索出了一些应对方法，熊处长表示，工商执法人员可进行暗访检查。

 

 

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公司第七届董事会第十六次临时会议于2013年12月13日以通讯方式召开。会议应到董事9名，实到8名。栾汉忠、李小波、徐亚平、申书龙、杨砚琪、吕先锫、郑泰安、姜玉梅董事出席了会议。平兴董事长因涉嫌犯罪被移送司法机关，未能出席本次会议。经半数以上董事同意，会议由栾汉忠董事主持。会议符合《公司法》和《公司章程》的规定。会议审议通过如下事项：

一、以8票同意、0票弃权、0票反对，审议通过《关于免去平兴先生董事长、董事职务的预案》。

基于公司董事长平兴先生因涉嫌犯罪被移送司法机关，已不能正常履行职责和公司控股股东成都高新投资集团有限公司的建议，会议同意免去平兴先生所担任的公司董事长、董事职务。

会议同意将该预案提交股东大会审议。

独立董事认为，免去平兴先生所担任的公司董事长、董事职务，有利于维护公司的稳定和正常运作，不存在损害公司和中小股东利益的情形。

二、以8票同意、0票弃权、0票反对，审议通过《关于推举董事会临时召集人的议案》。

会议同意推举栾汉忠董事为董事会临时召集人，在董事会选举新任董事长之前，由其履行董事长职务。

三、以8票同意、0票弃权、0票反对，审议通过《关于推荐董事候选人的议案》。

经控股股东成都高新投资集团有限公司推荐，董事会提名委员会提名，会议同意推荐陈明乾先生为董事候选人，提交股东大会选举。

独立董事认为，本次提名董事候选人的提名方式、程序符合有关法律法规和《公司章程》的规定，陈明乾先生不存在《公司法》、《公司章程》规定的不得担任董事的情形。

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四川新闻网成都12月14日讯 13日下午，四川上市公司成都高新发展股份有限公司发布公告称，公司今日以通讯方式召开第七届董事会第十六次临时会议，会议全票审议通过《关于免去平兴先生董事长、董事职务的预案》。基于公司董事长平兴因涉嫌犯罪被移送司法机关，已不能正常履行职责和公司控股股东成都高新投资集团有限公司的建议，会议同意免去平兴所担任的公司董事长、董事职务。会议同意将该预案提交股东大会审议。

成都高新发展股份有限公司独立董事认为，免去平兴所担任的公司董事长、董事职务，有利于维护公司的稳定和正常运作，不存在损害公司和中小股东利益的情形。

同时，会议全票审议通过《关于推举董事会临时召集人的议案》。会议同意推举栾汉忠董事为董事会临时召集人，在董事会选举新任董事长之前，由其履行董事长职务；并同意推荐陈明乾为董事候选人。

公告全文

成都高新发展股份有限公司

第七届董事会第十六次临时会议

决议公告

本公司及董事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。 成都高新发展董事会同意免去平兴董事长职务 2013年12月14日00:10  四川新闻网

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邓鸿从小喜欢绘画，参军前，曾跟随成都当地画家李家正学习国画。他对李家正很尊敬，发迹后，在会展中心专门给后者提供一个工作室，每月发工资，直至李于2010年去世。

80年代，新潮美术运动此起彼伏，成都也在这一时期进入美术黄金期。1985年，成都出现“红黄蓝”群体，1986年6月，青年艺术家李继祥、祝开嘉等人在成都展馆组织了一场“四川青年红黄蓝现代绘画展”，影响较大。

画展期间，寂寂无名的邓鸿为引起大家关注，在展览看板下放了一张自己创作的小水墨画，落款是“向所有参展的艺术家致敬，邓鸿”。这引起了画展组织者李继祥的注意。自此，邓鸿进入成都当地的画家圈子，并加入“红黄蓝画会”。很长一段时间内，他几乎天天与艺术家在一起交流艺术。

邓鸿经常参加当地艺术家组织的研讨会，还喜欢发言。“胆子大，不管能不能说，他都说。”李继祥回忆，即便有前辈或者大腕在场，他也会毫无顾忌地发表观点。

邓鸿平时看起来很羞涩，但每次发言，总是“大声武气，脸红脖子粗”。他的眼睛本已很大，说话时会瞪得更大。他语速很快，像机关枪，如果有人批判他，他会迅速反驳。“你在说啥子嘛，这个不对……”邓鸿每次发言少有实际内容，但他的神情让在场的人印象深刻。

 

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“他有艺术情结，骨子里对艺术很痴迷。”朱成如此评价邓鸿。这种艺术气质体现在邓鸿的商业王国中。他投建了不少建筑，每一座建筑都是他自己设计草图，这些建筑造型现在看来都很奇特。在新会展中心，邓鸿将传统的中式建筑嵌在现代化的玻璃上，“他想制造一种冲突美学。”与他合作这一项目的朱成介绍。

在会展集团旗下的酒店内，邓鸿会在每一条走廊里，甚至洗手间内挂满自己的画。这些画主要是水墨画，几乎只有黑、绿和黄3种颜色。在成都当地画家看来，邓鸿画作数量巨大，但只能算二流画家，甚至二流都不是。

“乱，整个就是一个乱。”画家李继祥如是评价邓鸿的画。他画得很满，密密麻麻，没有留白。“他不管什么构图、规则，只画自己想画的东西，这点我挺喜欢。”

邓鸿300平米的画室隐藏在办公室的一个隔间里。他后期作画颇有特色，常常在地上铺十几米长的宣纸，让下属提着颜料桶，自己握着大毛笔或刷子，在纸上来回点拖。画好后，他让下属把画裁成小块，分别裱起，挂在酒店里。“我们觉得他画画像是体育运动。”朱成感叹。

 

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