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选手正在参加比赛。

15分钟内创意无限

本次比赛,每位选手都要在15分钟内做出三种意式咖啡,包括Espresso(浓缩咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡给七位评委品尝,包括四位感官评委、两位技术评委和一位裁判长。每一位咖啡师不仅要娴熟地做出咖啡,还要用简洁生动的语言向评委们进行讲解,展现出咖啡师们在12杯咖啡饮品之外的咖啡知识和理解能力。

此次比赛的评委都是世界咖啡师大赛中国区选拔赛的顶级评委。他们有着丰富的评判经验,在比赛中,他们将对所有的选手做出咖啡的口味以及在比赛中表现出的风度、礼仪和服务意识做出评判。

本次大赛的冠军,将代表成都分赛区,前往上海,与华东、华北、华南地区选拔出来的优秀咖啡师HOTELEX Shanghai现场展示技艺、一决高低,争夺代表中国赴海外参加“世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛”的唯一名额。

传播新咖啡生活方式

据悉,每次大赛由成都美铭咖啡(Many coffee)承办,相关负责人代洋告诉记者,将世界咖啡师大赛引入成都,一方面给四川地区的咖啡师们提供相互交流、相互学习的平台,另一方面也希望为广大追求品质生活的市民带来全新的咖啡生活方式,使更多的市民对百瑞斯塔(咖啡师)、对意式咖啡以及咖啡文化开始更多的关注。

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2013世界咖啡师大赛成都赛区28日圆满落幕

时间:2012-11-30 14:06 来源:腾讯网 责编:宋新鹏

成都美铭咖啡总经理代强(左四)与获奖选手合影。

11月28日,2013世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区的比赛在成都凯宾斯基饭店五楼圆满落幕。本次大赛吸引了众多来自四川各地以及省外的咖啡师,他们精湛的技艺,为成都的咖啡爱好者带来一场咖啡的视觉和味觉盛宴。

咖啡届的奥林匹克

世界咖啡师大赛是由美国咖啡协会和欧洲咖啡协会联合发起的专业咖啡师竞赛。它相当于咖啡界的奥林匹克比赛,旨在发现和引导咖啡界的潮流、传扬咖啡文化,为职业的咖啡师提供一个表演、竞技和发展的平台。到目前为止,已有40多个成员国。

中国区选拔赛经由世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛授权,2003年被引入中国,是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。本次2013世界咖啡师大赛(成都赛区)由成都美铭咖啡(Many coffee)引进,这次已经是在成都举办的第二届了,2013年第十一届中国国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛的总决赛将在上海举行。

 

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在MOCOWAY,咖啡大师干施林先生正在进行咖啡豆的研磨工作。 2010年,成都荣获联合国教科文组织授予的“美食之都”称号,为其打造了一张走向世界的城市名片,也吸引了众多国外餐饮品牌纷纷落子成都。2012年12月10日起,成都咖啡控们将可以品尝到来自欧洲的纯正精品咖啡。业内人士分析,随着MOCOWAY精品咖啡入驻成都,本已竞争激烈的成都饮料市场必将掀起新一轮的咖啡热潮! ·· “MOCOWAY”是致力于弘扬和发展精品咖啡文化的连锁品牌,是世界精品咖啡评测组织(COE)、欧洲精品咖啡协会(SCAE)及美国精品咖啡协会(SCAA)的专业机构会员。 2012年12月10日,MOCOWAY精品咖啡成都保利店隆重开业。据悉,成都是MOCOWAY进军中国内地市场的第一站,MOCOWAY成都保利店也是MOCOWAY中国区精品生活商圈首家标准形象店。 MOCOWAY香港总部特派专员、总裁助理Sandra Mair女士表示:“MOCOWAY倡导的是和谐、关爱的人文理念。我们注重咖啡的品质、新鲜、专业和体验,更愿意将一种全新的生活方式带入您的生活。” 记者了解到,MOCOWAY不单只是向客人提供来自世界各地的精品咖啡,同时还通过独具匠心的店装设计,为客人营造一种原汁原味,回归自然的高品质休闲环境。其特别设置的私密洽谈区,小型会议区,以及极富特色的杯测体验区和手工吧台,更是大胆突破了保守固有的咖啡馆模式,必将为您带来不一样的高端享受!

 

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四川是中国西部的中心。面积48.5万平方公里,占全国的5.1%,居第5位。辖21个市(州)、181个县(市、区)。总人口9000万人,居全国第3、西部第1位。四川历史文化深厚、人民智慧勤劳、经济繁荣开放、山川秀美辽阔,自古享有“天府之国”的美誉。历来是众商家进入西部市场的必争之地。   咖啡作为一种饮料深受世人的喜欢,它以其独特的风味、提神醒脑和不断挖掘的保健功能而受世人喜爱,它是世界上最重要的农产品之一,饮用咖啡的人口多达15 亿人,世界咖啡消费年增长率为2%。而我国的咖啡豆消费量约为3万吨,成品咖啡消费量约6000 吨。也可以说,咖啡已经深深的融入到现代中国人生活当中。人们对生活品质的要求也越来越高,咖啡的引入正是迎合了中国人,尤其是城市居民的对高质量生活的追求。据统计我国的咖啡消费正以超过10%的速度逐年上升,而人均消费量则以30%的速度递增。西部地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升,成都地区甚至超过了100%。未来的生活节奏越来越快,咖啡不仅可以给人们带来精神的振奋,咖啡厅也是闲暇时间休闲的好去处,由此咖啡产业也将在未来获得长足的发展,咖啡行业也会变得越来越流行于世。

 

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目前,话剧《盗墓笔记》在全国各地从第一次演出到现在,每一次表演都不是完全一样的。刘方祺说,每一次表演之后,都会有观众给他们提出意见,他们团队也会根据观众的建议,为下一场演出做出更好的改变。

“我觉得这就是话剧的魅力。”杜光祎说,电影是剪辑的艺术,它会把好东西留在影片里,而话剧是即兴的表演艺术,每一场都可能会出现失误,也会有一些特别出彩的地方,这个是无法避免的。对于这部剧来说,他们跟观众一样都在慢慢探索。“剧场就是演员作品和观众一个相辅相成的东西。”

“这次话剧《盗墓笔记》的成功,让我们有信心将话剧更好的发展。”刘方祺表示,这次话剧尝试是比较成功的,所以他们会把《盗墓笔记》这系列话剧做完,同时也会去开拓一些别的类别的热门网络小说的话剧表演。(完)

(原标题:话剧《盗墓笔记》成都上演 传统话剧注入新血液)

 

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话剧《盗墓笔记》成都上演 传统话剧注入新血液 2013-12-14 22:30:00 来源: 中国新闻网(北京) 中新网成都12月14日电 题:魔幻话剧《盗墓笔记》成都上演 传统话剧注入新血液

作者付敬懿

诡异多变的古墓、难以辨别的七星疑棺、令人产生幻觉的青眼狐尸,在3D声效、动画的技术下,一幕幕魔幻般的墓底世界鲜活地出现在传统的话剧舞台上,传统的话剧也能如同电影般魔幻上演。

14日晚上,魔幻惊悚的话剧《盗墓笔记》在成都锦城艺术宫上演,已在全国巡演50多场的魔幻话剧《盗墓笔记》,已经吸引越来越多的年轻人关注传统话剧这一舞台艺术。

“现在网络小说深受年轻人的喜爱,他们喜欢冒险、奇幻类的题材,所以他们就想把这样的题材搬上话剧舞台。”话剧《盗墓笔记》导演刘方祺说,传统的话剧题材太固定了,观众关注度很低,他们一直想开拓话剧的题材,尝试不同的风格样式,让话剧这种舞台艺术能得到更好的发展。

“话剧受众一般是30到40岁的中年人,年轻人太少了。”小说《盗墓笔记》的读者群体庞大,以80、90后为主。这次话剧的观众基本上有八成是从未接触过剧场文化的,网络小说改编的话剧将很多原来不太了解舞台剧艺术的观众带进了剧场,为话剧注入了一批新鲜的血液。

作为传统话剧的新风格尝试,魔幻话剧《盗墓笔记》在舞台的场景表现上与传统话剧具有很大的区别,而舞台人员的表演也有存在差别。

“这类话剧表演比传统的话剧更轻松、自由。”话剧《盗墓笔记》吴邪的扮演者杜光祎说,传统的话剧相对来说更有固定式,像是一个方程式,必须一步一步的去解,但是盗墓笔记话剧不是,导演并没有给我们说一定要去怎么样表演,只是给了每个人物的一个框,只要在这个框里面怎么样都是对的,演员更能演出自己对于角色的理解。

 

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